Aktuality

27.01.2017 | Zemřel Jaroslav Kulčák
 

Oznamujeme Vám smutnou zprávu, která k nám dorazila ve středu 18.1. Ve věku 96 let zemřel Pan pekař a zakladatel pekárny v Novém Hrozenkově.

 

 

"Nejlepší široko daleko", to se povídá o chlebu z Nového Hrozenkova z pekárny pana Kulčáka. Pan Kulčák se ve 14 letech naučil řemeslu, kterému zůstal věrný až do konce svého života. Dle tradiční receptury a postupu pekl svůj chléb již od roku 1938. Základem produkce pekárny je chléb z tradičního klasického kvásku a bez chemických přísad, což je dnes poměrně vzácné. V kombinaci s výbornou moukou z blízkého mlýna a vody z vlastní studny vzniká výjimečný chléb.

 

Zavzpomínejme na pana Kulčáku v dokumentu "Tajemství chleba":

 

Naši předkové považovali chléb za boží dar. Kdyby věděli, co všechno obsahuje chléb moderní, upřímně by se zděsili." Dokument o výrobě chleba, v kterém předvádí svůj um i držitel značky PRAVÉ VALAŠSKÉ z Pekárny Kulčák a syn.

 

http://youtu.be/pY9WdcdH3ck

 

Aktuality

Zemřel Jaroslav Kulčák
27.01.2017
 

Oznamujeme Vám smutnou zprávu, která k nám dorazila ve středu 18.1. Ve věku 96 let zemřel Pan pekař a zakladatel pekárny v Novém Hrozenkově.

více zde
 
PF 2017
21.12.2016
 

Přejeme Vám příjemné prožití vánočních svátků, hodně zdraví, štěstí a úspěchů v Novém roce!

více zde
 
Noví držitelé regionální ochranné známky PRAVÉ VALAŠSKÉ
16.12.2016
 

V úterý 6.12.2016 se v Zašové setkali členové certifikační komise regionální ochranné známky PRAVÉ VALAŠSKÉ, aby posoudili výrobky nových zájemců, kteří se ucházeli o přidělení tohoto prestižního ocenění.

 

více zde
 
 

Partneři

 

Mapa

Mapa

Mapa mikroregionu

 

 

 

 

Všechna práva vyhrazena, © 2013 NOWONET media, s.r.o. | design HOGUERA